Anyaga: Rozsdamentes acél
Funkció: Környezetbarát
Típus: Kések
Modellszám: BHZ-21
Tanúsítvány: CE / EU
Minősítés: CIQ
Tanúsítvány: EGK
Kés típusa: Santoku kések
Név: Profi szakács lazackés
Penge anyaga: 5Cr15Mov rozsdamentes acél
Fogantyú anyaga: rétegelt lemez
Pengeméret: 192 mm
Penge szélessége: 65 mm
Teljes hossz: 322 mm
Pengevastagság: Körülbelül 3,0 mm
Alkalmazás: hús, zöldség, hal, sashimi, sushi stb.
Előnyök: Éles, tartós, rozsdamentes, tartós, könnyű
Keménység: 56 2 HRC
Nettó tömeg: 0,31 kg
Csomagolás súlya: kb. 0,4 kg
