Típus: Kések
Anyaga: Rozsdamentes acél
Funkció: Környezetbarát
Tanúsítvány: CE / EU
Minősítés: CIQ
Tanúsítvány: EGK
Tanúsítvány: SGS
Kés típusa: Szakácskések
Modellszám: CK-009
Név: Professzionális séf csontvágó kés
Penge anyaga: AUS10 rozsdamentes acél
Fogantyú anyaga: Rozsdamentes acél
Penge mérete: 210×105 mm
Penge vastagság: 3,0 mm
Kés hossza: 320 mm
Penge keménysége: 58±2 HRC
Alkalmazás: Csontok aprítása, hús, zöldség, főtt ételek darabolása stb.
Súly: 0,55 kg